Vini di rilevante piacevolezza presenta Cardeto, con i bianchi che svelano in tutte le versioni una nitidezza enologica esecutiva di pulizia e fragranza davvero rilevante. Limpidissimo nei suoi varietali effluvi il Grechetto Cardeto 2016, come l'Orvieto Classico 2016 fra i più integri della tipologia. Un frutto suadente e mai ossidato che nel Nero della Greca 2015 si trova dotato di struttura tannica e di potenza espressiva da fuoriclasse. Due i grandi vini: il Viognier Cardeto 2016, denso, limpido, e al palato mirabilmente avvolgente. Il migliore, il Donna Armida Cardeto 2016, che rivela la prestanza storica del territorio di Orvieto nel recare uve atte ad una maturazione-vendemmia tardiva. Un nettare di frutto e di fiore d'amabilità, di dolcezza uvosa e speziosa sentitamente stupenda. Chapeau.