Si conferma bicchiere di eccellenza assoluta Isola Augusta. Certo per la mirabile purezza enologica che trasferisce integro e inossidato, primo e puro nei vini, l'aroma del gran frutto nativo. Così la Ribolla Gialla 2016 la si gode verde e puramente floreale, il Pinot Grigio 2016 dal polposo melone, il Sauvignon 2016 con la sua pesca clorifillosa, mentosa, inossidata sfavillare. Così il frutto lo si ammira cristallino spumare, con toni or di rosa or di lampone, nel Merlrose, campione di assoluta fragranza olfattiva. Varietale di gran purezza anche nei rossi, nel Merlot Latisana 2016 e nel Cabernet Friuli Latisana 2016, o nel bordolese, speziato cassis dell'Augusteo Cabernet 2014. Il migliore è il Refosco Riserva 2014: qui la mora e la viola, con sfondo di vanigliata dolcezza espressiva, s'alternan in polposità stupende e di suadenza e di fragranza d'aroma. Chapeau.