Vini di eccellente valore in bella serie da Chimento. Il Matilde 2016 è bianco tanto ricco quanto armonioso e netto. Il Gallice 2016 è rosato in cui la ciliegia si avverte nitida in aroma e morbida al palato. Quindi i rossi di superiore concentrazione, con Il Vescovado 2015 di gran potenza frutto-speziata (ribes e ciliegia nera); il Vitulia 2015 di eccezionale limpidezza enologica esecutiva. Un fuoriclasse non ossidato e limpido come il mirabil frutto uva di Clabaria da cui prende vita. Chapeau.