Rosso Baricalino 2016

Sensazioni di Degustazione

grande polpa sfoggia questo gran vino. Opaco il colore, con riflessi bordeaux violaceo sul profondo rosso di base. Tonalità cromatica che annuncia la morbidezza del campione, la maturità piena del suo frutto compositivo. La ciliegia, la visciola, la prugna, vengono allora richiamate da questo concentrato vino non solo turgide polpanti e piene, quant'anche morbide ed avvolgenti nei loro sinuosi effluvi. Dolcezza rilevante apporta il legno, nuances vanigliate e mentose che con l'evoluzione ossidativa controllata del frutto di base, combinano soffici profumi balsamici. Al palato, possente, si sottolinea il tannino, che reca impressione tattile di tramoso tessuto. Un vino di impeccabile pulizia enologica, qualificato anche dalla definizione dei gusto-aromi e dalla sua armoniosa suadenza espressiva.