Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Cascina Carrà

Tre grandi vini propone Cascina Carrà. Un Colibri Langhe Chardonnay 2015 che eccelle per il binomio fittezza-morbidezza che sì limpido e speziato, sì suadente e pastoso il suo frutto ci dona. Quindi il Dogliani Bricco Lago 2015: tempesta nera di polpa di mora di gran carnosità tannica e d'inossidato nitore enologico esecutivo. Quindi il Nebbiolo d'Alba Superiore Tita 2013. Che meraviglia la dolcezza della sua amarena, della sua vena balsamica di rosa, di spezie e di viola, che sì densamente e armoniosamente dal suo aroma s'irrora. Chapeau.

Nebbiolo d'Alba Superiore Tita 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'avviso lo manda viola, opaco, impenetrabile fin dalla tinta: estratto, concentrazione avvertitamente superiore. Che prugna balsamica al profumo: fuoriesce dal calice con portentoso spessore, penetrando prima lievemente tannica e chiusa, poi con dolcezza in clamorosa espansione alla progressione dell'inspirazione. Intensità che è fittezza, abbondanza di strati e di voci. Misuratissima una vena speziata, quasi più di linfacea fragranza originale, comunque profilante e rinfrancante. Palato di gran potenza, di avvertita struttura tannica, di lunga persistenza, perdutamente ciliegiosa, profondamente marascata. Un Nebbiolo dal varietale magnifico, sì inossidato e vivo.