Continua ad esprimere fruttosità sempre più consistenti, morbide e prime, il gusto-aroma del bicchiere di Monte delle Vigne. La Malvasia Frizzante brilla ormai dello stesso identico aroma, floreale, della sua densa uva nativa. Limpidezza inossidata ancor più cristallina che il Poem 2016, così armoniosa rivela. Quindi lo stesso nitore e turgore nelle bollicine, nel Sauvignon Colli di Parma e nel Lambrusco Frizzante. Fragranza e pulizia olfattiva che esaltate da una concentrazione di frutto ancora più impressiva, rendono il Lambrusco 2016 e la Malvasia Dolce d'ancor più virtuosa piacevolezza espressiva. Il migliore del tasting è fra i migliori rossi della regione, il Nabucco 2015. La sua mora nera in confettura, sempre in passato sì maestosa e fitta, mai il suo nitore e turgore aromatico aveva irradiato sì prima. Chapeau.