Noans 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la forza e l'energia pastosa della dolcezza della sua concentratissima effusione: sirena di frutto e di spezia di suadenza emolliente, balsamica, florealmente clorofillosa, di splendida pulizia enologica esecutiva. La stessa continuità di dolcezza dello zabajone. Queste le doti che rendono il contatto con questo campione tra i più espressivi ed aromatici avvertiti quest'anno da un vinio dolce friulano. Alla base, per un così maestoso ed aromatico sentire, un frutto di massima ricchezza estrattiva, di maturità compiuta perciò tondo nella gustativa disposizione, trasformato in vino con enologia di superiore nitidezza applicativa. E il suo mare di sfolgoranti spezie, che al suo lingotto d'uva, fragranze vaniglianti e scintillanti dona in cremosa suadenza d'aroma. Fra i migliori vini dolci italiani dell'anno, chapeau.