Vini di densa e avvolgente classe balsamica quelli di Poggio L'Apparita. Tutti ben suadenti al palato, armoniosi bilanciati fra i diversi costituenti e tutti ben netti all'olfatto. Il San Michele N.3 Rosato 2016, dalla ciliegia densa e limpida. Il Il N° 5 2014, tannico e ben turgido all'olfatto. Complesso ed elegante il vino migliore, ossia ricco e pulito, Il N°6 2014 svetta sugli altri per la souplesse morbido-tannica del suo gusto e per la limpidezza inossidata del suo aroma.