Eccellenti gran vini dalla Cantina Bolzano. Che purezza il lampone del St. Magdalener Huck am Bach 2016, sempre fra i più netti della categoria. Che nitor sfavillante e linfatico la pesca del Sauvignon Mock 2016; che uvosità in potenza ed estratto possente quella del Gewürztraminer Kleinstein 2016. Che potenza inviolata di tinta il Lagrein Riserva Taber 2015, autentica forza della natura dall'estratto incredibile, sempre fra i più bluastri rossi d'Italia con la sua inusitata profondità di nero e di viola. Capolavoro assoluto e fra i migliori vini dolci d'Italia, svetta nel tasting il Goldmuskateller Vinalia 2015. Una essenziale crema del cor della polpa distillata dell'uva, che non solo rivela concentrazione massima, ma che la sua infinita dolcezza effonde con vigore alcolico, con potenza acida altrettanto eccezionale. Motor e vettore del suo stupendo e speziato arcobaleno di frutto e di fiore al profumo. Chapeau.