Densi, potenti, solari e da uve fitte e di maturità compiuta tanto il Mefite Greco di Tufo 2015 quanto l'Iside Fiano di Avellino 2015 presentati da Canonico & Santoli. Gran vino è il rosso, l'Hirpus Irpinia Aglianico 2013: un masso fitto e polposo di frutto, dal tannino tramoso ma mai amaro o aggressivo. Una morbidezza che è equilibrio del gusto e al contempo prezioso riverbero della sua non comune integrità enologica esecutiva. Complimenti.