Complimenti a Pietra Pinta, che con il suo magnifico Sauvignon 2016 rivela quanto questa varietà si addica all'inarrivabile mitezza del clima di questa regione. Denso e potente per il suo caldo sole, fresco e fragrante per la brezza che di notte tesaurizza tal linfatico ardore. Il tutto avvertito ad uno stadio d'inossidato nitore, giacché rispettosa e magnifica è stata la tecnica enologica di trasformazione. Stupendo poi per concentrazione fra i rossi il Nero Buono 2015, di gran fittezza uvosa la Malvasia Puntinata 2016, morbido e potente il Viognier 2016. Gran vino è infine il Costa Vecchia Rosso 2016: la sua ciliegia nera prorompe polposa, e violastra e turgida come un fiore.