Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Rosso Piceno 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Clementina Fabi
Di ottima rotondità palatale i due bianchi presentati da Le Vigne di Clementina Fabi, con il Cerì Offida Passerina 2016 di fragranza olfattiva assai nitida, il Cerì Offida Pecorino 2016 più solare e potente e di eccellente ricchezza estrattiva. Grande vino è il Rosso Piceno 2015: poderoso in tinta e tannino, la sua densa struttura, il suo intenso e clorofilloso aroma rivela un nitore enologico esecutivo, un'integrità ossidativa residua tale da rendere il suo gusto e il suo profumo, un denso respiro di fiore, di frutto e d'inviolate spezie. Complimenti.

Rosso Piceno 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

incontrare un rosso sì possente a questi desueti livelli di fragranza e nettezza d'aroma è originale piacere. Nonostante il maestoso carico di estratto e tannini, che solitamente reca gran scurezza di note, qui il frutto rimane dolce, suadente, come se questo vino fosse così naturalmente incline alla aromaticità clorofillosa, che neanche un esuberante ammontare di polifenoli la può far deviare dalla sua congenita dolcezza olfattiva espressiva. Allora concentrazione vuole dire solo superiore volume e spessore: d'un mirtillo che è sì carnoso, potente e persistente, ma che sempre e comunque si porge con l'inarrivata novità di frutto d'un fittissimo cassis. Un grande vino, di eccezionale integrità enologica esecutiva.


Regione Marche (Ascoli Piceno)
Tipologia Rosso Piceno
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Montepulciano e altre uve rosse
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2018 Degustato il 2017-07-05

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ProduttoreClementina Fabi