Sempre dalla gran polpa e dagli accesi profumi il bicchiere di Vignalta. davvero eccellenti i rossi presentati quest'anno, con il Manzoni Bianco Agno Casto e il Sirio 2016 che esprimono con potenti e densi estratti la potenza solare di questo millesimo produttivo. Ciliegia nera e spezie dal Gemola 2013; un più carnoso cassis dal Rosso Riserva 2012; una prugna disidratata dal sole ricca di balsami speziati dal Marrano 2010, e infine la mora mentosa e vanigliata dell'Arquà 2011. Denominatore comune di questi quattro vini eccellenti, la fittezza estrattiva, la morbidezza e la nitidezza enologica esecutiva del loro limpido e inossidato portato di frutto. Come sempre fra i migliori vini dolci d'Italia rifulge infine l'Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2014. Una essenza polposa e dolcissima di frutto, con tutte le più integre e prime suadenze dell'uva e del rovere accordate in armoniosa e purissima cadenza. Chapeau.