Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Vignalta

Sempre dalla gran polpa e dagli accesi profumi il bicchiere di Vignalta. davvero eccellenti i rossi presentati quest'anno, con il Manzoni Bianco Agno Casto e il Sirio 2016 che esprimono con potenti e densi estratti la potenza solare di questo millesimo produttivo. Ciliegia nera e spezie dal Gemola 2013; un più carnoso cassis dal Rosso Riserva 2012; una prugna disidratata dal sole ricca di balsami speziati dal Marrano 2010, e infine la mora mentosa e vanigliata dell'Arquà 2011. Denominatore comune di questi quattro vini eccellenti, la fittezza estrattiva, la morbidezza e la nitidezza enologica esecutiva del loro limpido e inossidato portato di frutto. Come sempre fra i migliori vini dolci d'Italia rifulge infine l'Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2014. Una essenza polposa e dolcissima di frutto, con tutte le più integre e prime suadenze dell'uva e del rovere accordate in armoniosa e purissima cadenza. Chapeau.

Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che potenza e che tinta, il suo melone oro, spettacolo di fittezza e potenza di massima concentrazione estrattiva. Uno fra i più qualificanti tangibili segni del miracolo che ha rappresentato il Rinascimento Viticolo Italiano. Sino a ieri i passiti dai grandi estratti erano licorosi, sovrasolari, qui invece alla gran possanza s'abbina la fragranza: qui la maestosità si coglie in versione di floreale suadenza aromatica. La sua dolcezza di frutto e di spezie, la delicatezza avvolgente e mentosa della sua vaniglia profondamente integrata alla sua polpa di uva e mandarino, performa mirabilmente a queste favolose e morbide, spesse, rare dolcezze espressive. Un fuoriclasse di natura e di tecnica: impagabilmente ricco all'origine, reso sì netto dalla sua distillante trasformazione enologica. Uno fra i migliori vini dolci italiani, stabilmente.