Fos 2016
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
si dona con fragrante intensità sin dal primo contatto, il suo profumo di frutto di bosco, fragola e lampone, così evidentemente attivo ad ogni olfattivo e gustativo impatto. È perche da un lato la sua uva ha aroma floreale e fruttoso ben evidente e sviluppato per viticola maestria, dall'altro perchè la trasformazione enologica non ha alterato o distorto tal nativo, raro, pregiato portato. La suadenza del gusto, altra sua elettiva e morbidissima dote origina nella piena maturità del frutto al raccolto, ancora nelle attenzioni enologiche che hanno evitato ogni insorgenza di rustico, affumicato od amaro. Godiamoci infine la sua felpa: che la viscosità di contatto della sua densa e fitta polpa, della ricchezza della materia prima, è causa nativa e oggi più piacevole effetto.