Di enologia esecutiva di nitore eccellente il profumo dell'Arneis Terre Alfieri S-cèt 2016, di gran potenza e densità solare il Roero Arneis 2016. La stessa fittezza che spumosa si ammira nel Fiore di Loto Rosé Extra Dry e nel Fiore di Loto Moscato d'Asti 2016, questo equilibratissimo al sapore. Un Barolo 2013 di morbida suadenza speziata, quindi due rossi di caratura eccellente a nobilitar la proposta del vieppiù virtuoso bicchiere dei Fratelli Ponte Vini. Una Barbera D'Asti 2016 di turgida e inossidata potenza espressiva, il migliore del tasting, la Barbera d'Asti Superiore 2015. Un gran frutto equilibrato al palato e di limpido, vivido turgore al profumo. Complimenti.