Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Zorzettig

I rossi di Zorzettig svelano una concentrzione estrattiva eccellente e un'intensa balsamica speziatura. Di maestosità mirabile il Pignolo Myò 2013, di gran persistenza vista la sua eccezionale fittezza compositiva. I bianchi svelano le grandi doti enologiche di questa cantina, con i loro inossidati e limpidi profumi varietali di ottima definizione d'aroma. Floreale la Ribolla Gialla Myò 2016; poderoso il Friulano Myò 2016. Chiudono due grandi vini, il Sauvignon Myò 2016, dal profumo linfatico e senza vizio enologico alcuno, il Pinot Bianco Myò 2016, il più morbido e avvolgente al gusto, per questo in assoluto il migliore.

Myò Pinot Bianco 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il tratto assai distintivamente caratterizzante e qualificante questo vino è l'equilibrio del suo gusto. Che è riduttivo circoscrivere alla sua pur circoscrivente morbidezza. In esso la proporzione delle varie voci è tale che continui cambi sensoriali si avvertono alla percezione, or note fresce e d'acidità saline, or suadenze da fruttosità diverse, variopinte ma sempre suadentemente congiunte. Levigatezza che s'ammanta d'un viscoso e glicerinoso tatto. Una gran ricchezza d'un frutto compiutamente maturo poi trasformato con nettezza esecutiva enologica di apprezzato chiarore. E il varietale di uva, floreale per il nitore, succosamente morbida e turgidamente matura.