Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Feudi del Pisciotto

Eccezionale la ricchezza estrattiva che ogni vino di Feudi del Pisciotto presenta in densità, potenza e persistenza di gusto-aroma. Doti di consistenza soggiunte da limpida enologia esecutiva e da armoniosa morbidezza gustativa. Fra i bianchi si segnala per suadenza e nitore l'Inzolia Baglio del Sole 2016, con lo Chardonnay Alberta Ferretti 2015 di cosnsistenza rara, il Grillo Carolina Marengo 2016, con il suo frutto polposo, un gran vino. Fra i rossi il Nero d'Avola Versace 2015 e il Merlot Valentino 2015 sfoggiano densa e maestosa struttura, con il Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2015 dal lampone e dalla fragola d'assoluta limpidezza olfattiva. Gran vino è anche il passito Gianfranco Ferré 2015: polpa densissima e gran potenza espressiva. Il migliore del tasting è un vino di suadenza e souplesse morbido-tannica eccezionale: il Pinot Nero L'Eterno 2015, fuoriclasse di campagna e cantina visto il nitore del suo vanigliato frutto di bosco. Chapeau.

L'Eterno Pinot Nero 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, con la solita potenza di sempre, la speziatura più intonsa e intensa di sempre, la polpa più densa, più omniavvolgente, più turgida di sempre. Gran crema al contatto, e dell'olfatto e del tatto, opacità pressoché completa alla vista. Ne consegue al profumo una fruttosità di mora e amarena mirabile in polposa suadenza, impeccabile in integrità e in turgore residuo di frutto. Ne origina un gusto-aroma puramente armonioso in cui acidità, potenza e tannino non superano, nella lor somma pur vasta, la rotondità disponibile al gusto. Potenza carnosa, concentrazione virtuosa il cui assieme rifulge in avvolgente souplesse. Ciò grazie a una trasformazione enologica di cristallina integrità esecutiva. Uno fra i Pinot Nero più potenti e maestosi del mondo, chapeau.