Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Villa Medici

S'effonde e s'avverte sempre più inossidato, limpido e puro, il delicatissimo aroma di frutto del bicchiere Villa Medici. Con esiti di fruttosità eccellente nel Mono Vitigno Chardonnay di Chardonnay 2016, di suadenza varietale splendente nel Bianco di Custoza Doc 2016 e nell'ancor più uvoso frutto del Primizia 2016. Lamponeggianti e suadenti i mirabili rosati, con il Bardolino Chiaretto Doc 2016 fra i più puri della tipologia, e il Rosato Corallo 2016 vertice assoluto d'inossidata fragranza olfattiva. Florealità splendenti che spumano armoniose e fitte nello Spumante Extra Dry Custoza Doc e nello Spumante Bardolino Chiaretto Brut. Il vino più piacevole del tasting è il Mono Vitigno Moscato Giallo 2016. Qui la sublime profumazione, quintessenzial in fiore e frutto d'uva, è quella della bacca nativa. Chapeau.

Monovitigno Moscato Giallo 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ottima morbidezza di frutto sfoggia subito il profumo, di gran nitidezza enologica, di splendida integrità ossidativa clorofillosa. Una tonda carezza all'olfatto si rileva in ogni inspirazione dal calice: la corrente giunge suadente, levigata, di fitta cremosità, di evidente dolcezza tendenziale. Gentile e avvolgente anche il gusto, che avverte il bilanciamento dei diversi addendi compositivi in un sapore risultante di volume maggiore della somma dei singoli. Contenutissimo l'amaro, pressoché assente in ogni passaggio, splendida come si è detto anche l'enologia di trasformazione. E poi la ricchezza, la concentrazione d'aroma di quest'uva, vera essenza distillata della sua polpa prima. Un fuoriclasse in linfatico ardore.