Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Senatore Vini

I vini rossi svelano con grande enfasi balsamico-speziata le loro ingenti misure estrattive Son vini di concentrazione pressoché massima tanto il Nerello Rosso 2012 quanto l'ancor più possente Ehos Rosso 2012. denso anche il Puntalice Cirò Rosato 2016, che però pone in luce la sua nitida fattura enologica esecutiva con la sua limpida e turgida ciliegia. Con gran suadenza si porge il frutto dell'Alikia Bianco 2016, vino di piacevolissima beva. Il migliore è l'Alaei Cirò Bianco 2016. Un vino che con la sua finezza elegante rende prestigio e classe ad una denominazione finalmente dal frutto sì morbido, vivido e pulito. Chapeau.

Alaei Cirò Bianco 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

profumo floreale di evidente suadenza, di fragranza e speziosità intimamente connesse alla polpa del frutto. Davvero potente questo bianco al contatto olfattivo, oggi di cristallinità e di suadenza pura. Una crema di polpa di pesca, una più gialla, più matura banana, soffiate di menta e vaniglia. Spolverate di zucchero a velo. Trasformazione enologica di integrità olfattiva ed ossidativa virtuosa, d'un vino di densa ricchezza estrattiva, di maturità di frutto potentemente compiuta, di morbidezza uvosamente sentita.