Poderoso in estratti e perciò di formidabile persistenza speziata d'aroma il Ruby Laury. Quindi un Manicardi Brut di briosa, limpida fragranza d'aroma e un bianco come l'Albus Albi, di densa trama compositiva. Un bicchiere versatile quello Manicardi che tocca il suo apice qualitativo con l'Enzo Lambrusco Grasparossa Bio. Qui il frutto è di eccellente suadenza palatale, di limpido nitore enologico esecutivo e di gran polposità la sua violastra spuma. Complimenti.