Performance di alto valore qualitativo quella del bicchiere di Tre Secoli - Viticoltori in Piemonte dal 1887. Un bicchiere che anzitutto brilla per la diffusa, vivida definizione enologica olfattiva. A partire dai vini spumanti, con il Cuvée Rossa Brut Rosé di gran classe, il Moscato d'Asti e il Brachetto d'Acqui 2016 che uvosi e floreali svelano la loro morbida e inossidata spuma. Impeccabili le Barbera, tutte dal frutto morbido e vividamente fragrante all'olfatto. Gran potenza e concentrazione dalla Barbera d'Asti Sup. Nizza 2013, frutto inossidato e violastro come nuovo dalla Barbera d'Asti Larame Bio 2016 e dall'ancor più limpida Costamezzana Barbera d'Asti 2016. Chiudono due vini d'ancor più evidente eccellenza. Il Nizza 2014, maestoso, armonioso, limpido e speziato nella sua polpa di amarena che viola, pulsa viva. Il migliore in assoluto è il Decoro 2013. Un campione di massima consistenza e concentrazione, che la sua crema di mora speziata la si vede brillare d'un inviolato nerore porgendo il suo carnoso gusto con armonioso, monumentale spessore. Chapeau.