La solita poderosa concentrazione del bicchiere Volpe Pasini, che limpida e glicerinosa, in questo millesimo assai solare, dal bicchiere di Volpe Pasini, sempre sì densa traspare. Che potenza di sole il Pinot Grigio Zuc di Volpe 2016, che suadenza il Pinot Bianco Zuc di Volpe 2016, che magnifica uvosità polposa, ed in aroma floreale dall'eccellente Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2016. Con il Sauvignon Zuc di Volpe 2016 si sale di suadenza e nitore, maturità di bacca perfetta, rispettosissima enologia di trasformazione ed ecco il suo varietale frutto, la sua pesca, brillare. Il migliore è un gran vino rosso, il Focus Merlot Zuc di Volpe 2013. Ai suoi livelli di concentrazione, morbidezza e nettezza, il suo suadente gusto-aroma, dalla confettura di mora, appare non distare. Impressioni di polposità e pulizia, frutto di grande uva e di mirabile cantina. Chapeau.