Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Famiglia Cotarella

Bicchiere dalla picevolezza di beva diffusamente eccellente quello di Falesco. Il Vitiano San Pietro 2016 è bianco di suadenza e nitidezza enologica esecutiva davvero eccellente: denso e speziosamente splendente. Mai così morbido in passato l'Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi 2016, con il lamponeggiante e brioso spumare dell'Anita Aleatico che delizia di linfa dell'uva le nostri nari. Gran vino di eccezionale fittezza e morbidezza è il Vitiano San Lorenzo 2015, calibratissima la sua glassa di spezie sul suo cour di morbida ciliegia nera. Il migliore è il Tellus Syrah 2016, certo nel suo miglior millesimo di sempre, la marasca, l'amarena e la viola s'irradiano pure, intonse e limpide nel suo inviolato aroma. Chapeau.

Tellus Syrah 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

grandissima suadenza d'aroma, con la morbidezza che si manifesta al palato, dopo che il profumo, il suo succoso cassis balsamico, limpido aveva annunciato. Dopo che il colore con la sua profonda nerezza la sua gran consistenza di mora aveva maestosamente delineato. Un dispiego tattilmente viscoso, densamente glicerinoso, una maturità di frutto estrema eppur non compromettente il vivido turgore residuo. Ecco la dote principe di questo campione: l'illibata purezza del suo frutto, tanto in pulizia d'aroma quanto in originario, intatto, ossidativo vigore. Maestria viticola nel posticipare non troppo tardivamente il raccolto, maestria enologica nel rendere cristallinamente nuova, la sua clorofillosa e linfatica, mentosa, profonda dolcezza sovrana.