Brillano per il binomio fittezza-morbidezza di alto tenore i vini bianchi presentati da Ocone. Di rara ricchezza estrattiva tanto la Coda di Volpe Cerere 2016 quanto la Falanghina Taburno 2016. Oltre alla concentrazione il Greco Giano 2016 rivela un mirabile equilibrio palatale. Una morbidezza di frutto che stonda la sua potenza acido-alcolica d'emissione. Gran vino il Calidonio 2015, ciò dopo che il Piedirosso Plutone 2016, con la sua polposa ciliegia ha destato suadente ammirazione. Una concentrazione mirabile, una rotonda disposizione del gusto, una nettezza enologica esecutiva virtuosa, che inossidato e limpido rifulge di mora vanigliata il suo denso e persistente aroma. Complimenti.