Bicchiere dalle eccellenti doti non solo estrattive quello di Buganza Renato. la concentrazione dei suoi rossi è certo il pregio più diffuso, ma la limpidezza enologica esecutiva posta in luce dal La Matòta Radici e Filari 2015, la morbidezza palatale dell'eccellente Dolcetto d'Alba Vigna alla Topia 2016, ne evidenziano anche le doti di equilibrio e d'integrità enologica trasformativa. Certo la possanza espressiva dei balsami speziati del Nebbiolo d'Alba Vigna Bric Paradis 2012 e dell'ancor più tostato Roero Riserva 2013 sottolineano la loro maestosa struttura, ma il migliore del tasting è il Barolo 2013. Possente, poderoso, tannicamente carnoso, la limpidezza del suo profumo, il nitore del suo manto di spezie adducono alla sua valenza in materia prima, l'eleganza, la pulizia, la fruttosità di una trasformazione enologica tecnicamente sì pura. Chapeau.