Splende sempre un sole addensante e possente nel frutto del bicchiere di Cantine Fina. Una crema d'uva di licorosa potenza espressiva e di gran carica d'aroma in ogni vino di questo produttore. Uno Chardonnay 2015 di densa e possente speziatura, un Mamarì 2016 di eccellente fragranza e suadenza, un Kikè Traminer Aromatico 2016 corroborante e un Viogner 2016 possente e dall'inossidato varietale. Concentrazione e volume che è dote condivisa dai rossi, con il Syrah 2015 di potenza tannica calorosa, e il Perricone 2016 che si rivela un gran vino. Il migliore del tasting è il bianco Kebrilla 2016. Un Grillo sì denso, sì armonioso e limpido, è perla rara della regione e del millesimo produttivo. Chapeau.