Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Cantina di Trento

Eccellente fra gli spumanti presentati dalla Cantina Sociale di Trento si rivela il Trento Doc Rosè Vigna Zell. Molto limpido e d'inossidata fragranza di frutto all'olfatto, al tatto rivela densa trama estrattiva briosa in armoniosa spuma. Eccellente fra i rossi la morbidezza palatale del Pinot Nero Heredia 2014, vera polpa di ciliegia vanigliata pura. Gran vino è lo Chardonnay Heredia 2016, la sua triade consistenza-equilibrio integrità si riverbera in uvosità avvolgente. Il migliore è il Gewürztraminer Trentino 1339 2016, così limpido e inossidato nella sua enologica trasformazione, da evocare il fiore accanto al suo poderoso e morbido distillato d'uva. Complimenti.

Sauvignon Blanc Arjent 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

pesca, fiore e gelso in questo silvestre e borotalcoso profumo. Un vino di suadenza favolosa in ogni fase, dal profumo al suo lungo persistere nel dopo bocca. Un vino la cui morbidezza è dote sensoriale delicatamente regina. Uno fitto manto di frutto dall'iridescente aroma la cui solare natura origina nella ricchezza e nella maturità del suo frutto compositivo. Denso, sontuosamente maturo, reso in vino con nitidezza enologica di trasformazione davvero virtuosamente impressiva. Un vino la cui levigatezza gustativa è pura armonia di natura. Una realizzazione enologica di purezza, linfaticità e integrità ossidativa d'aroma di floreal, silvestre forza espressiva. Fra i migliori profumi di Sauvignon blanc in assoluto dell'anno, chapeau.