Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Villa di Corlo

Di polpa e fittezza stupenda il bicchiere di Villa di Corlo. Sempre più limpida e rispettosa anche l'enologia trasformativa, con il difetto sulfureo pressoché assente e altissima l'integrità ossidativa residua. Mora e marasca pura spumano allora sì fitte e sì nere tanto nel Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2016 quanto nel pastoso, maestoso Corleto 2016. Gran vino rosso fermo è il Giaco 2014, qui nella sua più integra e convincente versione di sempre. Il migliore è il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 2016. Non dolce ma morbidamente armonioso, polposo, rotondo e mai amaramente aggressivo, proprio come assaggiando un suo nero chicco dativo. Complimenti.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha forza, ha polpa, ha emissione di spuma inviolata di gran turgore. Un frutto che avvolge, che mixa morbidezza di ciliegia nera ad inspessente tannicità, a balsamica e suadente spezia. Un naso dotato di gran massa e di gran propellente. Profumo che porge dense e ben fuse, note di mora con vene di fiore. Polposità che caratterizza soprattutto il durante di bocca. Pesa il vino, che ampio, morbido e mentoso, si distende al palato in ingresso. L'acidità congrua rende verve al passaggio assieme alla sua viva spuma. Tannico in uscita, in deglutizione. Quindi soffusamente balsamico in persistenza. Un vino di superiore finitura enologica, base del quale è un frutto ricco, glicerinoso, colto a maturità compiuta.