Di polpa e fittezza stupenda il bicchiere di Villa di Corlo. Sempre più limpida e rispettosa anche l'enologia trasformativa, con il difetto sulfureo pressoché assente e altissima l'integrità ossidativa residua. Mora e marasca pura spumano allora sì fitte e sì nere tanto nel Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2016 quanto nel pastoso, maestoso Corleto 2016. Gran vino rosso fermo è il Giaco 2014, qui nella sua più integra e convincente versione di sempre. Il migliore è il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 2016. Non dolce ma morbidamente armonioso, polposo, rotondo e mai amaramente aggressivo, proprio come assaggiando un suo nero chicco dativo. Complimenti.