Un miglioramento sostanziale in integrità d'aroma pone in luce l'assaggio delle nuove annate dei vini di Conti Zecca. Un frutto varietale inossidato e puro che di pesca rifulge nel Vermentino Cantalupi 2016, d'uva nella Malvasia Calavento 2016, di fiore nel Fiano Mendola 2016, di spezie e di banana nel cristallino Luna 2016. Questo davvero un gran vino bianco di suadenza illibata. Virtuoso e distintivo il nitidissimo, ciliegioso turgore del rosato Venus 2016. Quindi i rossi, con la loro fittissima trama estrattiva, la loro cremosa potenza espressiva. Su tutti il Primitivo Cantalupi Igt Salento 2016, per inossidato, inviolato turgore, il Terra Conti Zecca Igt Puglia 2014 e il Negroamaro Riserva Liranu 2014 per la potenza balsamica del loro aroma. Mai in passato così inossidato e limpido in nativo nerore, il Nero Conti Zecca Igt Salento 2013. Un gran vino in cui la mora è confettura in polpa glassata di stupende dolcezze di rovere e fiore. Chapeau.