Una densa e vellutata morbidezza balsamica esprimono tanto il Cresasso Corvina 2011 quanto il più turgido Ripassa Valpolicella Superiore Doc 2013. Quindi la magnifica morbidezza, la setosa nitidezza d'aroma della Lugana Doc S.Cristina Vigneto Massoni 2016, vino di mirabile nitidezza enologica esecutiva. Quindi due Amarone d'eccellenza assoluta da Zenato. L'Amarone Classico Doc 2012, che sfoggia un binomio possanza-suadenza d'assoluta levigatezza espressiva, e l'Amarone Riserva Sergio Zenato 2011, per fittezza e armoniosità palatale, per turgore e nitore d'aroma un fuoriclasse assoluto fra i migliori della tipologia. Chapeau.