Davvero una mano enologica eccellente quella di Nardin Walter. Vini di pulizia, suadenza e fittezza eccellenti, con il Sauvignon Lison Pramaggiore 2016 d'integrità varietale splendente, lo Chardonnay Lison Pramaggiore 2016 di gran polposità, limpida e suadente. Spuma di gran nitore anche nel Rosae Millesimato Extra dry 2016 e nel fragrante Prosecco Treviso Brut Millesimato 2016. Con i rossi si sale ulteriormente di categoria. Il Cabernet Franc delle Venezie 2016 è un fiore di viola e di fragola al suo inviolato profumo; il Rosso del Nane La Zerbaia 2015 è crema di ciliegia nera in mentosa confettura, ed infine il Rosso della Ghiaia La Zerbaia Marca Trevigiana 2013, che si conferma tra i rossi migliori d'Italia in assoluto con la sua eccezionale coppia fittezza-morbidezza, e con il suo inossidato nitore enologico d'assoluta splendenza che lo omologa ai migliori gran cru di Bordeaux per maturità ed eleganza di frutto. Chapeau.