Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Casa Vinicola Cortese

I classici Barolo e Barbaresco presentati dalla Casa Vinicola Cortese evidenziano la ricchezza delle uve di base e l'ottima disposizione sul morbido del gusto. Tanto il Barolo Riserva 2011 quanto l'ancor più avvolgente Barbaresco Riserva 2012 svelano un frutto ricco e assai maturo nelle note speziate e balsamiche che presentano sì limpide e vive. Enologia d'esecuzione che i Moscato rivelano inossidata e pura, in particolare il Moscato d'Asti Pistone Luigi 2016, e che il Dolcetto d'Alba 2016 conferma di ottima nitidezza esecutiva. Il migliore è un gran vino, la Barbera d'Asti Superiore 2015. Estratti concentrati, suadenza armoniosa palatale e frutto ancor vivo e cristallino. Complimenti. Un bicchiere in ulteriore miglioramento qualitativo.

Barbera d'Asti Superiore 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran dolcezza e densità di potenza, di gran pulizia e freschezza olfattiva, privo di cenni rustici sin dall'olfatto, il suo denso e morbidissimo gusto si svela fitto, polposamente cremoso. Il suo merito d'aroma: un frutto di bosco briosamente equilibrato, potente, di gran fittezza, di gran suadenza di sapore e profumo. Un maestoso campione di gran pregio allora, un grande vino, non solo denso e glicerinoso in estratto, non solo avvolgente e morbidamente dosato, ma soprattutto integro, netto, mai fumoso o sovraevoluto nel suo turgido aroma ben primariamente fruttoso. Una tempesta di mora di avvolgentissima nerezza e di suadentissime speziosità del rovere.