
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Fattoria Santo Stefano
Chianti Classico Riserva Drugo 2014
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
davvero fitto s'annuncia il tannino, che rende la soluzione non solo di tinta, eccezionalmente viscosa. E se è indubbio che la sensazione amara conseguentemente s'avverta decisamente viva al gusto, è altrettanto evidente la suadenza acida armoniosa da maturità perfetta, la morbidezza dalla ricchezza della sua pastosa trama. Voci che riescono bene a equilibrare gran parte della sua massa di sapore attiva. Ottima infine l'integrità ossidativa residua: questa ricca composta di confettura di more e di balsami dolci del rovere, ha la potenza e il turgore d'una sua recentissima premitura. Un gran vino, di eccellente nitore enologico esecutivo.
Altri indici qualitativi
QQ6,9
VP8,0
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreFattoria Santo Stefano
