Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Casa Divina Provvidenza

Che grande e fitta uva in questo bicchiere. Si valuti lo spumante: rara cotanta polposità di spuma quale quella del Maredivino Brut. Grande vino è il Moscato 2016: la stupenda uvosità olfattiva, la sua cremosa vellutatezza di sapore e tatto. Una perla di rara pulizia enologica esecutiva, inossidata e prima. Il miglior vino del tasting è il Neroniano Doc Nettuno 2016: mora pura, vivida e violastra all'occhio, morbidissima e piacevolissima alla beva. Un bicchiere in continua crescita qualitativa quello di Casa Divina Provvidenza, complimenti.

Neroniano Doc Nettuno 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bianchi di questa poderosa morbidezza palatale, se ne incontrano pochi in una stagione. Conseguente una gran potenza e gran dolcezza di frutto, un gran vino nel complesso, certo fra i migliori bianchi mai sviluppati dalle uve compositive. Un frutto bianco di maturità e freschezza favolosa, dorato per la ricerca dell'ultimo sole nel vigneto, al palato avvolgente e morbido, armoniosamente polposo. Parole magiche che per avvertirsi in sensazioni di siffatta suadenza vanigliata abbisognano di equilibrio acido/morbido/alcolico assolutamente sovrano, necessitano della completa assenza di cenni rustici e/o amari, basandosi su un frutto all'origine eccezionalmente concentrato e maturo. Integrità ossidativa piena, pulizia di trasformazione tecnicamente impeccabile ed è luce al suo merito: una pera, un melone e una banana che avvolgono uvosi come ancora ben primi.