Fra cotanti maestosi rossi, pure il Roero Arneis Reysù 2016 si lascia apprezzare. Eccelle infatti in morbidezza palatale, con la sua acidtà ben viva avvolta in morbide polpe dell'uva. Luce sulla cantina grazie all'integrità, ossidativa e olfattiva della marasca viola della Barbera d'Alba Fiorenza 2015, limpidamente sfumata di spezie. Gran potenza e suadenza di frutto e di balsamiche spezie dal Barolo Meriame 2013 e dal floreale Nebbiolo d'Alba Mirinè 2015. Gran frutto il Dolcetto d'Alba Magna 2016, di cristallino nitore e primo turgore la sua premuta di more. Delicato e setoso il Langhe Rosso Luvì 2015, d'assoluta eccellenza enologica trasformativa col suo sì limpido profumo. Il migliore è il Barolo Serralunga 2013: qui la polpa è il suo manto in glicerina, la suadenza e la purezza dell'espressione, la sua ciliegia nera in confettura. Chapeau.