Francamente di potenza e concentrazione grandiosa il Gewürztraminer Lafoa 2015 presentato da Colterenzio. Superlativo in densità e potenza nel bicchiere, tale nelle descrittive parole. Ma tutti i bianchi presentati da Colterenzio svelano una carica estrattiva non comune. La poderosa densità di frutto e spezie del Sauvignon Lafoa 2015; l'alsaziano incedere del Pinot Grigio Praedium Puiten 2015 e del Gewürztraminer Paedium Perelise 2016. Doti viticole eccellenti che un'enologia di trasformazione purissima consente cristallinamente di avvertire. Nella fragola e nella rosa pura del Vernatsch Südtiroler Praedium Menzen 2016, nella sfavillante pesca floreale del Sauvignon Prail 2016, certo fra i puri del millesimo nella regione. Il miglior vino è tale fra i bianchi italiani assaggiati quest'anno. Lo Chardonnay Lafoa 2015. Un'essenza speziata di polpa di frutto a bacca bianca di fittezza e speziosità suadentemente sovrana. Chapeau.