Ricchezza e morbidezza di raro tenore nell'allora polposo spumare del bicchiere della Tenuta Il Bosco. Che gran potenza di ciliegia briosa svela l'Oltrenero Cruasé Brut Rosè. La stessa consistenza virtuosa che balsamico, il Pinot Nero Poggio Pelato 2014, armonioso propone. Gran vino è l'Oltrenero Brut Nature 2011, pure questo fitto ma ancor più limpido nell'enologica trasformazione. Purezza inossidata d'aroma che qualifica la Bonarda Vivace 2016, la sua polpante e inviolata amarena, come vino del tasting migliore. Complimenti.