Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Col Dovigo

Complimenti all'enologo, che qui ha lavorato le diverse uve con massima cura tecnica, sempre nel rispetto della carica aromatica varietale nativa. Eccellente la polpa di pera del Vespaiolo Doc Breganze 2016; floreale la pesca del Rìvole Breganze Bianco 2016, vino tanto morbido quant'inossidato e cristallino. Di sontuosa e cremosa dolcezza di spezie e d'uva, il dolce Torcolato 2010, concentrato ma fresco e possente. Nitidissima quindi la ciliegia del Paezza 2016, l'amarena del Per Lena Millesimato 2016, questa appena appena sfumata di spezie. Di assoluta classe e di mirabile aromaticità olfattiva, il lampone, la fragola delicatissima del Groppello 2016. Un vino-frutto di floreale suadenza che conquista con l'illibata suadenza del suo profumo. Chapeau.

Groppello 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spezie nuove, spezie vive, spezie dolci e mentose della linfatica uva su un frutto di base di novità e di limpidezza setose. Entrambi gli attori protagonisti, la fittezza della nera ciliegia, la mentosità della sua spezia delicata, favolosamente proporzionati. Ai sensi traslati e proiettati con una polposità alla cui origine c'è una consistenza d'estratti sentita. Il tannino non chinoso dominatore: il sapore composto in armonica morbidezza avvolgente. In una souplesse morbido/tannica di rara suadenza espressiva. Governator d'aroma il limpido turgore d'assieme: pulizia enologica ottima della trasformazione, integrità viticola della materia prima di base di naturale, fragrante vividità d'aroma. Un gran vino dalla carezzevole ciliegia pura.

Altri indici qualitativi

QQ7,4

VP9,2

ACQ8,3

Regione Veneto (Vicenza)

Tipo Rosso

Vitigni Groppello

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Groppello

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2018 Degustato il 2017-06-01

Altre Annate

2018Groppello 2018

2015Groppello 2015

saGroppello sa

ProduttoreCol Dovigo