Brilla fra i bicchieri italiani in assoluto quello di Fantini - Farnese Vini. All'insegna della integrità enologica più pura, i profumi di tutte le etichette presentate pongono anzitutto in luce note varietali di limpidezza e integrità ossidativa pressoché assoluta. Così fra i bianchi il Collection Supreme Italian White Blend 2016 e il Trebbiano d'Abruzzo Doc Fantini 2016 si distinguono per l'eccezionale suadenza gustativa, il Pecorino Casale Vecchio 2016 per il nitore linfatico e cristallino del suo inossidato, albicoccoso frutto primo. Gli spumanti pure si segnalano per la purezza e la morbidezza della loro espressione, rilevando anche questi enologia di trasformazione impeccabile. Si sale ulteriormente con la qualità con i rossi. Il Sangiovese Fantini 2016, con la sua marasca di polposità sì pura, il Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Opi 2011 con la sua maestosa livrea di ciliegia nera speziata, il Collection Supreme Italian Red Blend 2016 con la sua fruttosità di morbidezza palatale assolutamente stupenda. Il migliore in assoluto è l'Edizione Cinque Autoctoni: vero archetipo di riferimento assoluto quanto a consistenza, equilibrio e integrità della sua composta di mora. Una purezza di frutto e di note del rovere che la sua perfetta piacevolezza è vertice di viticolo ed enologico valor della nostra italica uva. Chapeau.