Ottima la selezione di vini presentata da Contri Spumanti, campioni d'eccellenza assoluta in bella serie. Non solo rossi mirabili, ma spumanti che svelano una ottima fittezza, una suadenza palatale e una limpidezza enologica esecutiva d'eccellente tenore. Una piacevolezza di beva impressiva allora quella destata tanto dal Prosecco Extra Dry Millesimato Dedicato 2016 quanto dal Conte di Campiano Extra Dry Millesimato 2016 e dal Brut Millesimato 2016. Tutti dal binomio consistenza-morbidezza di raro tenore i rossi, con il Conte di Campiano Nero di Troia 2015 e la Malvasia Nera Limited Edition Paolo e Carlo Classe 1966 2014 di eccellente suadenza palatale, il Why Not ? 2015, d'ancor più vivida integrità d'aroma. Ancor più levigato e bilanciato, lo sferico, maestoso frutto del Primitivo di Manduria Riserva Paolo e Carlo Classe 1966 2012, davvero un gran vino. Il migliore in assoluto è il Conte di Campiano Sussumaniello 2015. Un'assoluta forza della natura la sua carica estrattativa. Di concentrazione massima, la sua eccezionale possanza morbidamente, limpidamente, morosamente si svela. Chapeau.