Spettacolare performance quella del bicchiere Scubla. Va definita così viste le punte di valor viticolo ed enologico assolute raggiunte da più di un vino. E vista la purezza varietale dell'aroma che ogni vino presenta di intensità e nitore eccezionale. In primis la detonante concentrazione di frutto del Refosco dal Peduncolo Rosso 2015, certo uno fra i migliori di sempre con la sua fittezza di mora nera pressochè totale. Quindi la purezza olfattiva, effetto di massima rispettosità enologica-operativa rivelata dal Pinot Bianco e dal Sauvignon 2016, il primo di illibata suadenza floreale, il secondo dal baglior di pesca inossidato di purezza pollinare. Il vino migliore del tasting è tale fra i vini dolci italiani dell'anno. Il Verduzzo Friulano Cràtis 2014. Vero nettare dell'uva e del balsamo del rovere cedevolmente più dolce e più puro, il suo tesor di frutto, essenza dell'uva nativa che sfolgora qui in poderoso, aromatico licore. Chapeau.