Perla assoluta del tasting, l'uvosità in purezza e aromaticità eccezionale del Minutolo Alture 2016. Quintessenza del fiore e della linfa dell'uva la sua inossidata, immacolata livrea. Chapeau all'enologia trasformativa, che sì autentico rende il suo primo diamante varietale. Gran vino è anche lo Chardonnay Numen 2015, questo poderosamente speziato e solare. Raro il ciliegioso lampone del Bombino Nero Rosè Alture 2016, campione di eccellente valore. Ovunque gran frutto nei rossi, con il binomio morbidezza-nettezza del Sussumaniello Alture 2016, del Primitivo Passo del Cardinale 2015, del Taccorosso 2014, d'indiscutibile, virtuoso, maestoso tenore. Fra i migliori della tipologia il Primitivo Passitivo 2015, di eccezionale morbidezza gustativa. Fra i migliori rossi d'Italia il vino più performante del tasting. Il Giunonico 2013, tale per densità e concentrazione, per rotondità e suadenza d'espressione, con il nitore enologico esecutivo che trasla inossidato e limpido il suo inviolato ardore nativo. Chapeau.