Eccellente in tutte le versioni il bicchiere Maculan. Chapeau per la versatilità, con il Tre Volti Brut che per fittezza e morbidezza, è spumante che stupisce. Gran vino è il Ferrata Sauvignon 2016, denso, avvolgente, integro nel varietale di pesca che inossidato profonde. Gran vino dolce è il Torcolato 2012, che come sempre sostanzia le massime fittezze e dolcezze dell'uva nel suo fantastico estratto. Fra i rossi si gode quest'anno la purissima marasca del Cornorotto 2015, il cassis speziato del Crosara 2015, la rarissima densità estrattiva dell'Altura Pinot Nero 2013. Ottima infine la potenza del Palazzotto 2014, e la suadenza polposa del Brentino 2015. Si conferma fra i migliori vini dolci d'Italia in assoluto il Dindarello 2016. Qui l'uva si svela linfatica e floreale, pura e cristallina come appena entrata in cantina. E sfolgora nel bicchiere la sua limpidissima, distillata essenza, con fragranza e uvosità olfattivamente, enologicamente suprema.