Taurasi di Umberto 2013

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza di bocca, gran glicerinosità e maturità di frutto. Si mostra di fitta concentrazione all'esame visivo, di nitida esecuzione enologica per la fragranza delle percezioni. Quindi spicca per morbidezza, da subito all'olfatto, ove giunge un'onda di crema e di polpa di ciliegia resa lattea (la morbida linfaceità del fresco latte intero) dalla sua pastosa concentrazione, dalla sua netta e tonda pulizia. La suadenza del naso è la felpa del gusto, tannino avvolto in morbidezza di polpa, e in aroma mai aggressivo. La nitidezza enologica esecutiva la sua più fragrante dote, la sua maestosa consistenza la più profondamente, persistentemente impressiva.