Eccellente il bicchiere Donnachiara, in ogni sua morbida e cristallina varietale versione. Floreale il Fiano di Avellino 2016, esotica la Falanghina Beneventano 2016, dalla favolosa piacevolezza di profumo e beva la Falanghina Resilienza 2016, fra le più integre del millesimo produttivo. Si sale in consistenza, volume e potenza con i rossi. L'Aglianico Irpinia 2015 conferma le doti enologiche di questa cantina con la sua composta di marasca speziata matura. Tra i migliori della tipologia il Taurasi di Umberto 2013. Qui a stupire è la souplesse, la morbidezza palatale che segue alla precezione visiva e olfattiva della sua sontuosa, tannica, impenetrabile livrea. Chapeau.