Ityos 2016

Sensazioni di Degustazione

favolosa la sua palatale morbidezza, un tocco denso, un incedere al gusto di suadenza uvosa densamente prima. Un equilibrio fra dolcezza, potenza e fragranza che rende questo bianco capace tanto di carezzare quanto di ammantare. La banana e la pera, per delicatezza e nettezza, i frutti più attuali. Sempre goduti integri quanto più ancor rotondi, maturi. Un vino di rotondità gustativa, di ricchezza estrattiva polposa, quasi da vendemmia tardiva. Con il nitore enologico esecutivo che non frappone filtri fra noi e il suo floreal, cristallino e purissimo aroma primo.