Tre vini eccellenti presenta Trabucchi d'Illasi. Tale il Valpolicella Superiore Terra di S. Colombano 2010 per il binomio suadenza-fragranza che il suo balsamico aroma sì denso presenta. Tale il Valpolicella Superiore Doc Terre del Cereolo 2008 per la densa potenza della sua balsamica composta di prugna matura. Eccellente infine l'Amarone della Valpolicella Doc 2009, per la massima concentrazione che rivela il suo manto al colore, profumo e sapore. Un sontuoso, eccezionale ammontare di polpa e di glicerina, che morbido, balsamico ai nostri sensi sì suadente s'avvolge e s'impone. Complimenti.