Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Ca' Vittoria Appassimento Gold Release 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Botter
Morbidi e avvolgenti i due bianchi da uve campane presentati da Botter, di bella polpa succosa in particolare il Greco di Tufo Lapilli 2015, con il Pinot Grigio Doc Venezia La di Motte 2015 di gran persistenza e struttura. Eccellente il Primitivo dell'Heart Wood Zinfandel 2015, dal tannino fitto, ma pastoso e avvolgente per il suo balsamo limpido di dolci spezie che profonde in aroma. Ancor superiore il Primitivo Doppio Passo 2015, questo dalla souplesse morbido-tannica del gusto suadentemente eccellente. Di concentrazione massima il Cà Vittoria Appassimento 2015, una vera forza della natura la sua polposa e potentissima onda di morbido frutto. Infine il migliore in assoluto, il Cà Vittoria Appassimento Gold Release 2015. Qui siamo ai vertici della fruttosità del rosso. Un vino di concentrazione totale eppur di gran fragranza espressiva. Un gran vino, vuoi per la misura, vuoi per l'integrità ossidativa della sua mora in confettura, vuoi per la sua cremosa armonia. Chapeau ad una selezione e a un bicchiere di eccellente valore.

Ca' Vittoria Appassimento Gold Release 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non solo un campione di maestosa consistenza prima, ma un gran vino di eccellente suadenza gustativa, con la rotondità del gusto che esalta la sua fruttosità di mora. Totale la ricchezza estrattiva, colorazione nera, forte, a significare tanta polpa di frutto perfettamente maturo dal rovere portato a speziosità tostate che parzialmente attenuano la pronunciata morbidezza d'assieme. Fatto sta che questo grande vino ha forza, ha polposità di natura pura, con la concentrazione sfoggiata che ai sensi si imprime per possanza, potenza, rotonda profondità d'emissione-espressione-ricezione. E poi la sua persistenza eccellente, fase la più morbidamente e balsamicamente armoniosa. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ10,3
Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Uve Rosse
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 150.000 bottiglie
Fascia
N/D
Edizione 2017 Degustato il 2016-09-22

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